베타카로틴
체내에서 필요한 만큼 비타민 A로 전환되는 카로티노이드입니다. 당근·호박·시금치 등 주황·녹색 채소에 풍부합니다.
베타카로틴은 당근, 호박, 시금치 같은 주황색·짙은 녹색 채소에 풍부한 색소 성분입니다. 몸속에서 필요한 만큼 비타민 A로 바뀌기 때문에 '프로비타민 A'라고도 불립니다.
필요한 양만 비타민 A로 전환되고 나머지는 그대로 남기 때문에, 식품 수준으로 먹을 때는 비타민 A가 지나치게 쌓일 걱정이 적습니다. 식약처는 베타카로틴이 어두운 곳에서 시각 적응, 피부와 점막 형성·유지, 상피세포의 성장과 발달에 필요하다고 인정하고 있습니다.
기능성 문구·일일섭취량·주의사항은 식품의약품안전처 건강기능식품공전(식약처 고시) 원문을 그대로 인용하며, 본 페이지의 최종 검토·정리일은 2026-08-30입니다.
베타카로틴
일일 섭취량
식약처 인정 기능성
최종 검토·정리일 2026-08-30 · 기능성 문구와 일일섭취량은 건강기능식품공전(식약처 고시) 원문을 인용합니다.
식약처 인정 기능성
베타카로틴은 다음과 같은 기능성을 식품의약품안전처로부터 공식 인정받았습니다: 1. 어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요 2. 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요 3. 상피세포의 성장과 발달에 필요 베타카로틴은 건강기능식품공전(식품의약품안전처 고시)에 등재된 원료입니다. 두나리엘라·클로렐라 등 조류나 당근에서 추출한 β-카로틴을 유상으로 가공하거나 식품원료로 보충할 수 있도록 제조하며, 최종 제품은 베타카로틴 표시량의 80~150% 범위로 관리됩니다. 위 문구는 공전에 정해진 베타카로틴의 기능입니다. 단, 이러한 기능성은 일일 섭취량 기준에 따라 해당 원료를 꾸준히 섭취하였을 때 도움이 될 수 있다는 의미이며, 개인차가 있을 수 있습니다.
섭취 안내
일일 섭취량 기준
공전(식품의약품안전처 고시)에 정해진 베타카로틴의 일일 섭취량은 0.42 ~ 7 mg입니다. 이 값은 기능성분(지표성분)의 함량을 기준으로 한 것으로, 원료 자체의 중량과는 다를 수 있습니다.
식약처가 제시하는 일일 섭취량 기준은 해당 원료의 안전성과 유효성을 종합적으로 검토하여 설정된 기준입니다. 기준량을 초과하여 섭취한다고 해서 효과가 비례적으로 높아지지 않으며, 오히려 소화기 불편감 또는 기타 부작용이 발생할 수 있습니다. 반드시 제품 라벨에 표시된 섭취 방법과 용량을 준수하여 섭취하시기 바랍니다. 또한 여러 건강기능식품을 동시에 섭취하는 경우, 동일 성분의 중복 섭취 여부를 확인하는 것이 중요합니다.
제품 고르는 법
베타카로틴 제품을 고를 때는 형태와 섭취 목적에 따라 선택 기준이 달라집니다.
· 합성 vs 천연 원료 — 합성 베타카로틴과 당근·해조류 등 천연 원료 유래 제품이 있습니다. 천연 원료 제품은 다양한 카로티노이드를 함께 함유하는 경우가 많습니다.
· 함량 단위 확인 — mg 또는 μg(RE)으로 표기됩니다. 식약처 일일 섭취 기준은 0.42~7 mg이므로 이 범위 내 제품을 선택하세요.
· 흡연자 주의 — 흡연자가 고용량 베타카로틴을 장기 섭취하면 폐암 위험이 높아질 수 있다는 연구가 있습니다. 식약처 역시 흡연자에게 섭취 전 전문가 상담을 권고하고 있습니다.
· 비타민 A와 중복 확인 — 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 비타민 A가 포함된 멀티비타민과 함께 섭취할 경우 합산 함량을 확인하세요.
주의사항
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자주 묻는 질문
Q. 베타카로틴의 식약처 인정 기능성은 무엇인가요?
식품의약품안전처는 베타카로틴을 어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요 및 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요 등 총 3가지에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료로 공식 인정하였습니다. 이는 건강기능식품공전에 수록된 내용으로, 과학적 심사를 거친 공식 기능성 문구입니다. 다만, 기능성 효과는 개인의 건강 상태와 섭취 조건에 따라 다를 수 있습니다.
Q. 베타카로틴의 하루 권장 섭취량은 어떻게 되나요?
식약처 건강기능식품공전 기준 베타카로틴의 일일 섭취량은 0.42 ~ 7 mg입니다. (식품원료를 사용하여 제조가공한 경우는 1.26mg 이상(상한섭취량 없음)) 이 기준은 안전성과 유효성을 검토하여 설정된 것으로, 섭취 시 제품 라벨의 용량과 방법을 반드시 확인하시기 바랍니다. 과다 섭취가 추가적인 효과를 보장하지는 않습니다.
Q. 베타카로틴 섭취 시 주의해야 할 대상이 있나요?
임산부·수유부·만성질환자·약물 복용 중인 분들은 섭취 전 반드시 전문 의료인과 상담하시기 바랍니다. 식약처 공전에 명시된 주의사항으로는 다음과 같은 내용이 있습니다: 가 흡연자는 섭취 시 전문가와 상담할 것( ) 나 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것( ) 안전한 섭취를 위해 주의사항을 반드시 숙지하시기 바랍니다.
Q. 베타카로틴은 식약처 고시형 원료인가요, 개별인정형 원료인가요?
베타카로틴은 건강기능식품에 관한 기능성 원료 및 기준·규격 인정에 관한 규정(식약처 고시)에 따라 안전성과 기능성이 인정된 원료입니다. 본 페이지의 모든 정보는 식품의약품안전처 공공데이터에 근거하며, 최신 공전 기준을 반영하고 있습니다. 원료의 인정 현황이나 세부 기준은 식약처 공식 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.
본 페이지의 정보는 식품의약품안전처 공공데이터에 근거한 일반적인 건강 정보 제공을 목적으로 하며,
의료적 진단·처방·치료를 대체하지 않습니다. 개인의 건강 상태에 따라 효과가 다를 수 있으므로
섭취 전 전문 의료인과 상담하시기 바랍니다.
출처: 식품의약품안전처 건강기능식품 기능성 원료 DB